Izen abizen dituzten elikagaiak. Alimentos con nombre y apellido

Bueltaka badaramagu jada hainbat aste gure elikagaiak egituratzeko ildoa lantzen. Zertan datza gure benetazko erronka, zein da gure ezberdintasuna? Gaur egun Frantzian dioten “Aliments Vertueux” bilatzen ari dira eta konturatzen gara gure inguruan halakoak izan ditugula beti: Identitatea dituzten  elikagaiak. Argi da, pixkanaka berkonturatuko gara kalitate organoleptikoak, proteinak eta karboidratoaz aparte… elikagaiek “identitatea” dutela.

Advertisements